Сезонная работа в Анапе - отель "Имера" Витязево

Шеф-повар

Отель «Имера»
Период работ с июля
по октябрь 2020 года
Краснодарский край работа поваром с проживанием. Требуется Заведующая общепитом (Шеф-повар) в отель «Имера»  в Витязево (курорт Анапа).
Обязанности:

— Руководство производственно-хозяйственной деятельностью ресторана шведской линии (завтрак, обед, ужин)
— Разработка меню, технологических карт, калькуляция блюд, контроль себестоимости;
— Контроль над приготовлением, качеством и оформлением готовых блюд;
— Контроль работы линии раздачи, контроль обратной связи от гостей;
— Составление заявки на продовольственные товары;
— Учет товарооборота;
— Проведение инвентаризации;
— Обучение персонала.

Требования:
— Опыт организации питания в отелях со шведской линией;
— Опыт работы от 3 лет на руководящей должности управляющего/директора ресторана;
— Отличные знания законодательных и нормативных актов, СанПин, ХАССП; — Умение вкусно готовить, любовь к профессии;
— Инициативность, креативность, клиентоориенированность.

Условия:
+Стабильная заработная плата;
+Предоставляется жилье и питание.

Расположение- центр Витязево, напротив парка аттракционов Византия и Паралия, пляж 5 минут.

Контакты

Адрес:
Анапа, п. Витязево, проезд Александрийский, д. 7
Сайт:
E-mail:

Видео отеля «Имера» Витязево, Анапа

Обратная связь на данную вакансию

  • Заполняя формы вы соглашаетесь с обработкой персональных данных согласно пользовательского соглашения
  • Это поле используется для проверочных целей, его следует оставить без изменений.
Похожие вакансии

Наши экскурсии

Яндекс.Метрика