Работа шеф поваром в Анапе

Работа шеф поваром в Анапе

Шеф-повар

Отели «Демократия» и «Мореми»
Зарплата в смену 2100 руб.
Период работ с августа
по 30 сентября 2021 года
О вакансии

Работа шеф поваром в Анапе.
Требуется шеф-повар в отели «Демократия» и «Мореми» курорт Анапа (Сукко).
Питание и проживание предоставляется бесплатно.
Обязанности:
— Руководство производственно-хозяйственной деятельностью ресторана шведской линии (завтрак, обед, ужин)
— Разработка меню, технологических карт, калькуляция блюд, контроль себестоимости;
— Контроль над приготовлением, качеством и оформлением готовых блюд;
— Контроль работы линии раздачи, контроль обратной связи от гостей;
— Составление заявки на продовольственные товары;
— Учет товарооборота;
— Проведение инвентаризации;
— Обучение персонала.
Требования:
— Опыт организации питания в отелях со шведской линией;
— Опыт работы от 3 лет на руководящей должности управляющего/директора ресторана;
— Отличные знания законодательных и нормативных актов, СанПин, ХАССП;
— Умение вкусно готовить, любовь к профессии;
— Инициативность, креативность, клиентоориенированность.

Контакты

Адрес:
Краснодарский край, г. Анапа, п. Сукко, 2-й проезд, д. 9, 10
Сайт:
E-mail:

Обратная связь на данную вакансию

Ваше имя*
Ваш телефон*
Ваш email*
Сообщение*
Похожие вакансии

Знаете того, кому эта вакансия подойдет? Поделитесь ей!

Поделиться в vk
Поделиться в odnoklassniki
Поделиться в facebook
Поделиться в whatsapp
Поделиться в telegram