Вакансия шеф-повар Анапа (Витязево) на лето 2021

Шеф-повар

Гостевой дом «Palace» кафе «Акрополис»

Зарплата в месяц 60000 руб.

Период работ с августа

по 30 сентября 2021 года

О вакансии

Вакансия шеф-повар Анапа (Витязево) на лето 2021
Требуется шеф-повар в кафе «Акрополис» отель «Palace» в Витязево (Анапа).
Питание и проживание предоставляется бесплатно.
Обязанности:
— Руководство производственно-хозяйственной деятельностью;
— Разработка меню, технологических карт, калькуляция блюд, контроль себестоимости;
— Контроль над приготовлением, качеством и оформлением готовых блюд;
— Составление заявки на продовольственные товары;
— Учет товарооборота;
— Проведение инвентаризации;
— Обучение персонала.
Требования:
— Опыт организации питания;
— Опыт работы от 3 лет;
— Знания законодательных и нормативных актов, СанПин, ХАССП;
— Умение вкусно готовить, любовь к профессии;
— Инициативность, креативность, клиентоориенированность.